Uruguay batió el récord del asado más grande del mundo
Fueron 40.000 personas las que asaron 10.000 kilos de carne a la parrilla, superando el numero de la Argentina que en 2011, había hecho 9.160 kilogramos.
Uruguay.El sorprendente record ocurrió en la ciudad uruguaya de Minas, a unos 120 kilómetros al noreste de Montevideo, donde 40.000 personas trabajaron en conjunto para asar la increíble cifra de 16.510 kilos de carne para batir el récord Guinness del asado más grande del mundo.
Los parrilleros se reunieron en el parque Rodó y trabajaron durante toda la noche para deshuesar, pesar y colocar los cortes de más de cien vacas en las parrillas.
"Hay que vigilar la carne. Aunque cada uno tiene sus gustos, tiene que quedar bien hecha y con todo su sabor", precisó Wilson, unos de los parrilleros.
Luego de varias horas, la carne volvió a ser pesada, debido a la pérdida de grasa y líquido, y así se confirmó que alcanzaba los 10.141,72 kilos.
De esta forma, el récord fue corroborado, ya que sobrepasó al que había obtenido Argentina en 2011, con 9.160 kilogramos.
Una vez que el asado estuvo listo, se prepararon bandejas con 4.000 kilos de ensalada rusa, además del pan, y camionetas trasladaron la comida hasta la entrada del parque, donde cientos de personas aguardaban sus tan esperadas porciones.