Preocupa las denuncias de existencia de cucarachas en cocinas
de establecimientos gastronómicos de Villa Carlos Paz
El municipio intensificará los controles bromatológico en cadenas de pizzerías

Villa Carlos Paz. Las reiteradas denuncias de turistas y vecinos que han constatado cucarachas y roedores en inmediaciones y en las cocinas de varios establecimientos gastronómicos de Villa Carlos Paz alertó a las autoridades municipales.
Ayer, Marcelo Rickard, director del Area de Bromatología del municipio, dijo que "era imperdonable la existencia de roedores y cucarachas en los restaurantes y en pizzerías. Además, agregó que se intensificarán los controles, porque sabemos que los turistas y menos los vecinos tienen el hábito de formalizar las denuncias porque es engorroso perder tiempo en venir al municipio y llenar un formulario. Sin embargo, debieran hacerlo por el bien común".

Francisco Romero y su familia pidieron dos pizzas y una gaseosa y una cerveza en una pizzería ubicada en la Avenida San Martín y se encontró con la sorpresa de ver sin querer una cantidad impresionante de cucarachas en las inmediaciones de la cocina del lugar al levantarse para usar los sanitarios. Romero volvió a la mesa y sin decir nada pidió la máquina de fotos y registró las imágenes. A la familia no dijo nada, comieron y tras pagar, se volvieron al hotel, allí comentó al hotelero, y este lo mandó a que mostrara las imágenes a quienes hacen un programa televisivo, pero no le dieron importancia. Ese fue el periplo que hizo Romero hasta dejar las fotografías en EL DIARIO.

Otro de los casos se registró en una pizzería ubicada en Avenida Uruguay, y las protagonistas fueron de Villa Carlos Paz que vieron por una ventana cómo había cucarachas en la cocina. Cuando se lo advirtieron al dueño, amigo de las jóvenes, éste le dijo que con la humedad y el calor es imposible combatirlas.
Por último, un periodista radial de Villa Carlos Paz estaba cenando con su esposa y un grupo de amigos y se encontró con un plato de lasagna y una cucaracha muerta. Ante el reclamo, el propietario del establecimiento le pidió disculpas y lo reparó con una copa de champagne para los comensales.

Estos son algunos casos de los innumerables que se registran a diario y que se tornaron una gran preocupación tras la muerte del matrimonio rosarino por leptospirosis, enfermedad contagiada por roedores, después que vacacionaron en San Marcos Sierras. (Ver aparte)
Rickard dijo ayer, "los controles en los restaurantes son permanentes en Villa Carlos Paz. Controlamos edificios y desinfecciones. Empezamos en setiembre con desinfecciones, mosquiteros, arreglos de paredes. Ahora las inspecciones son cada diez días."

"Advirtió también que para colaborar y no generar confusiones los damnificados deberían denunciar formalmente. El turista tendría que venir al municipio, donde nosotros le entregamos un formulario y allí que exponga su denuncia. Porque hay mucha gente que se queja para dejar mal al comercio", señaló el funcionario.
No obstante, aseguró Rickard, se seguirán haciendo controles, y lo incrementaremos más. Y si verificamos una anomalía como la existencia de cucarachas directamente se clausurará porque esa imperdonable.